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2020年04月16日 木曜日 新タマネギにも食べ方があるのですね。 ( 塾長ブログ )
良く晴れて、気温も上昇。 今日は、強い風は吹いていないですね。 遅咲きのサクラは、まだ見頃かな。 昨夜は、淡路島の新タマネギの食レポ番組を録画で。 ちょっと、勉強になったのが、タマネギは繊維に垂直にスライスした後は、水にさらしてはいけません、と。 スライスした後、そのまま空気に触れる状態でしばらく置いたあと、冷蔵庫で冷やす。 そうすると、美味しいらしい。 万能ドレッシングで、ということです。 まあ、淡路島の新タマネギでは、ということなのかもしれませんが。 学校からの課題、子どもたちはなかなか大変なようです。 3月の時とは異なり、4月に学習予定のところを宿題にされている教科もありますね。 教科書をよく見ながら進めていけばよいとは思いますが、もし、うまくいかなければ知らせてくださいね、アドバイスしますから。
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