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いきなり冬空の金曜日。
どんよりとした天気。
雨、降りますか、降ってきました。
秋から冬へと進んでいるようで。
ただし、気温はまだ穏やか。
これくらいでいいですが。
昨日はスーパーに寄ったら、なんと巨大なブロッコリーに遭遇(@￣□￣@;)！！
バレーボールほどかなあ、少なくともハンドボールくらいはありましたが。
お値段は、なんと、カップ麺2個くらいか。
そこのあなた、ブロッコリーにしますか、カップ麺にしますか、というような( ´∀｀ )
あまりにも巨大すぎて、ちょっと買うのは止めましたけど。
デザイナーフーズ・ピラミッドの上の方にある野菜だから、健康にはいい食べ物です。
あとは、大きめサイズのものや量が多めの時は、保存の工夫でしょうね。
まあ、冷凍。
先日も、これ、半額ですけど、みなさま、買わないのですか、というものが。
冬の味覚、カニ。
松葉ガニや越前ガニと呼ばれるもの、オスの大きいものは、驚くほどのお値段。
おそらくデパ地下なら、ありますか。
スーパーで見かけるものはベニズワイガニ、缶詰などにも加工されていますが。
こちらは、まあまあ、そこそこ、手の届く範囲。
それより安くて、今、旬なのが、松葉ガニのメス。
通称、コッペ、セコガニ。
カニ身よりも、外子(キャビア的なもの)と内子(カニ味噌的なモノ)を食べるものです。
これ、もう湯がいてあるものなので、そのままラップして冷凍、ありです。
あとは、食べる前に庫内解凍で。
上品な食べ方はしなくていいので、かぶりつき、しゃぶるのがいいです。
魚など、ちょっと手間なようですが、家ではこの、気軽でラフな食べ方がいいのでは。
さあ、期末テスト。
今日も中学生がテスト勉強。
まず、学校の課題。
頑張りましょう。
そして、塾の教材にも。
段階的に進むような問題構成にもなっているので、そこを一つひとつ確実にしていきましょう。
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