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曇り時々晴れかな。
どんよりとした冬空。
さぶっ、というところまでは冷え込んでいませんが、寒くなってきましたか。
大豆を頂戴しました。
湯がいたものです。
どうする。
つまり、どのようにしていただくか。
まあ、とにかくそのままで。
これが豆本来の味で美味。
素材を生かす、というのはこう言うことなんですね。
なかなか自分で、というと大変。
ありがとうございました。
昭和の家庭の味、というか田舎料理というか、いわゆる総菜。
ちゃぶ台によく並んでいたのが、金時豆かなあ。
甘くて、子どもにはおやつのような不思議なおかずでしたが。
年末、おせち料理。
なんと、小学生の頃はまだ、かまどを使っていました。
そこで、煮炊きなど。
かまどだけでは間に合わないので、練炭火鉢も活躍。
何か手伝うことでもあるかというと、炊事場は邪魔なので、はて、何をしていたかなあ。
餅つきやモチを丸めたりは子どもも参加。
そういったの、いいですね。
さあ、冬休み。
勉強も頑張る。
そして、お家のお手伝いも。
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