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最高の秋晴れの日曜日。
みなさま、何処へお出かけでしょう。
琵琶湖までてくてくと歩いて、木陰でボーっとするのもいいかも。
釣り人が通り過ぎていきますか。
きのう、通り掛けに湖岸をちらっと見たら、浜に竿を何本も立てている人がいましたね。
バス釣りばかりかと思ったら、鯉釣りの人もいましたか。
以前、そのような人たちの様子を見ていたら…、見事に大物を釣り上げた人がいましたよ。
今は、釣りのお店も見かけなくなりましたが、大津港から琵琶湖文化館一帯がこれほどまでに整備される前は琵琶湖に向かって投げ釣りをしている人もいて、早速、お店で魚拓をとっておられました。
大きかった(@￣□￣@;)！！
今日は、お昼前にフレンドマートに寄ったら、サツマイモがドーンと並んでいました。
旬ですね、大きなものからお徳用の袋詰めのものまでいろいろと。
お得な値段…一本150円ほど、先日までの半値かなあ…だったので、大ぶりのものを二本。
デザートは蒸し芋、と行きついたので、週に一本くらいは買っています。
そんなこんなで、これがいいかな、と手に持ったらずっしりとするやつを見つけられるようになりましたけど( ´∀｀ )
一人暮らしをするために、と母が田舎のスーパーで買ってくれたのがアルミの鍋。
キャンプ、アウトドアで使う、薄手のものでなくて、かなり分厚くて大きいサイズのものです。
おそらく、カレーくらい作れるだろうと選んでくれたのでしょう。
その後、田舎の家から、使われていない便利グッズを何かのついでに持って帰って。
それ、何ですか、というと、蛇腹になったパラボラアンテナみたいに広げることのできる、ステンレスの簡易蒸し器。
今でも売られていると思います、貝印だったかな。
ブロッコリーやキノコや野菜など、蒸すのに何かと便利なので、おすすめ♪
アルミ鍋に水を深さ2cm〜3cmくらい入れて、その上に広げた簡易蒸し器を置く。
大ぶりのサツマイモ一本を洗って皮のまま厚さ1cm大くらいに輪切りして、断面を広げるように入れて、鍋のふたをして中火で15分くらい。
しばらく蓋をしたまま置いておいて、その後、蒸し器ごと取り出して冷ます。
冷ます前に出来立てのもの、端のものからいただきます(^^♪
余ったら、一つずつラップして…、まあ、六切れくらいか、を冷蔵庫へ、翌日、翌々日…くらいは冷たいやつもおいしいですから。
食欲の秋が進みます♪
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